Fraise Organicos

Produzieren Sie für eine nachhaltige Zukunft.

Veranstaltungen

Zaffari-Supermarkt

Montags, mittwochs und freitags kommen unsere Erdbeeren direkt ab Hof, geerntet am selben Tag der Lieferung.

Erdbeeren pflücken

Unsere Erdbeeren kommen am selben Tag der Ernte im Supermarkt an und bewahren den für Bio-Erdbeeren charakteristischen Geschmack, Duft und die Frische.

Ernte von Juni bis Dezember

Bei Fraise sind wir bei der Ernte leckerer Erdbeeren oder unserer herrlichen Bio-Paprikaschoten.

Unsere Produkte

Albion Bio-Erdbeere

Sein Hauptmerkmal ist seine außergewöhnliche Fruchtqualität, sowohl in Bezug auf Größe als auch Geschmack, Süße, Duft und Festigkeit. Geeignet für den Verzehr "in natura". Sehr ausgeprägter Geschmack und intensive rote Farbe, mit einem weißen Rand in der Nähe des Fruchtstiels. Es ist eine tagneutrale Sorte mit Ursprung in Kalifornien und Kreuzung zwischen Diamante und Selektion.
Probieren Sie es aus, es ist köstlich!

San Andreas Bio-Erdbeere

Mit ausgezeichneter Fruchtqualität, Albion sehr ähnlich, mit tollem intensivem und frischem Geschmack. Zum Verzehr "in natura" geeignet, ziemlich widerstandsfähig. Rote Früchte, etwas heller, leichter als Albion, groß und lang, ziemlich fest_cc781905-5cde-3194 -bb3b -136bad5cf58d_e hellrotes Fruchtfleisch. Herzförmige Früchte. Moderate neutrale Tagessorte, angepasst an die zentrale Küste und Südkalifornien, entstand an der University of California durch Kreuzung zwischen Albion und einer Selektion.
Versuch es!

Fraisecroc Gefriergetrocknete Erdbeere

Gefriergetrocknete Bio-Erdbeere ist die dehydrierte, trockene, knusprige und köstliche Frucht, die einem Industrialisierungsprozess unterzogen wird, wobei die ernährungsphysiologischen Eigenschaften der Frucht in natura erhalten bleiben.
Die Gefriertrocknung oder Kalttrocknung (Gefriertrocknung) ist das edelste bekannte industrielle Verfahren zur Konservierung biologischer Produkte, da es die beiden zuverlässigsten Konservierungsmethoden umfasst: Einfrieren und Dehydrieren. Es wird ohne Konservierungsstoffe oder Chemikalien hergestellt. Um gefriergetrocknet zu werden, muss das Produkt bei einer sehr niedrigen Temperatur, im Allgemeinen unter -30 °C, eingefroren und dann einem Unterdruck (Vakuum) ausgesetzt werden, wodurch das Wasser durch Sublimation entfernt wird, d. h. direkt aus dem festen Zustand austritt in den gasförmigen Zustand. Das Endergebnis ist ein Produkt ohne Veränderungen in Größe, Textur, Farbe, Geschmack, Aroma, Vitamingehalt, Mineralsalzen, Proteinen usw. und bei richtiger Aufbewahrung bleiben sie auch bei Raumtemperatur viele Jahre unversehrt.

Fingerpfeffer für Mädchen aus biologischem Anbau

Sein Hauptmerkmal ist seine außergewöhnliche Fruchtqualität, sowohl in Bezug auf Größe als auch Geschmack. Sehr ausgeprägter Geschmack und intensive rote Farbe, würzig, hat aber auch ein würziges Aroma_cc781905- 5cde-3194-bb3b-136bad5cf58d_suave, das Rezepten eine einzigartige und besondere Note verleiht.
Probieren Sie es aus, es ist köstlich!

Bio Erdbeer-, Pfeffer-, Brombeer- und Heidelbeergelee

Fraise strebt bei jedem seiner Rezepte nach Perfektion, von der Auswahl der besten Früchte auf dem Bauernhof, den Zutaten bis hin zu seiner Zubereitung, die so nah wie möglich an der Hausmannskost ist. Die Verarbeitung der Früchte am selben Tag wie die Ernte ermöglicht ein Endprodukt, bei dem der intensive Duft, Geschmack und die Farbe erhalten bleiben. Und wenn Zeit, Sorgfalt und Authentizität Teil unserer Rezepte sind, stehen Emotionen im Mittelpunkt. Denn uns geht es nicht darum, nur ein Marmeladenrezept zu produzieren, sondern unsere Liebe und Leidenschaft in dieses Rezept zu stecken.